Ce travail a été effectué à la Clinique et au Laboratoire de la Chaire de Stomatologie de la Section Dentaire de la Faculté de Médecine de Γ Université d'Athènes (Directeur : Professeur Dr. Dr. Oreste A. Louridis), sur la salive mixte de repos de 460 personnes âgées de 20 à 29 et de70 à 79 ans. Les résultats de ces recherches, statistiquement élaborés, ont donnéles conclusions suivantes : 1 Les taux de Famylase salivaire sur la totalité des sujets examinés varièrent entre 7,9 et 99 unités/100 ce . de salive et leur moyenne arithmétique = 57 ± 1,275 un. /100 c.c. de salive. 2. Les taux de l'amylase salivaire chez des sujets âgés de 20 à 29 ansvarièrent entre 35,5 et 99 unités/100 c.c. de salive et leur moyenne arithmétique = 65,25 ± 1.36 unités /100 c.c. de salive pour les sujets mâles et 65,3 ± 1,42 unités/ 100 c.c. de salive pour les sujets femelles. 3. La recherche démontra statistiquement le manque d'écart important entre les deux genres âgés de 20 à 29 ans, étant donné que le rapport de la différence à son écart probable (critère statistique^ = 0,03, d'où 0,03 < 3). 4 Les taux de l'amylase salivaire chez des sujets âgés de 70 à 79 ans varièrent entre 7,9 et 39,9 unités /100 c.c. de salive et leur moyenne arithmétique = 22,5 + 1,54 unités/ 100 c.c. de salive pour les sujets mâles et 21,73 ± 1,3 unités/100 c.c. de salive pour les sujets femelles. 5. La recherche démontra qu'il n'existe pas d'écart statistiquementsignificatif entre les taux de l'amylase salivaire des sujets de genre diîférent âgés de 70 à 79 ans, étant donné que le critère statistique -^ = 0,056, d'où 0,056 < 3. G. Bien au conti aire, il résulta de ces recherches un écart statistiquement significatif entre les taux de l'amylase salivairc chez des sujets âgés de 20 à 29 ans d'une part et chez des sujets âgés de 70 à 7 9 ans d'autre part. Par l'application du critère statistique^ il fut trouvé que sa valeur était ^ = 23,58, d'où 23,58 > 37. La relation entre les moyennes arithmétiques de l'amylase salivaire des sujets âgés de 20 à 29 ans et celle des sujets âgés de 70 à 79 ans est de 3:1 . 8. Il résulte de ces recherches que les taux les plus élevés de l'amylase salivaire obseivés chez des sujets âgés de 70 à 79 ans représentent,à quelque chose pies, k s taux les plus inférieurs obseivés chez des sujets âgés de 20 à 29 ans.Les 460 déterminations de l'amylase salivaire ont été faites par la méthode de Smith et Roe au spectrophotomètre de Coleman pour l'enzyme du sang et des urin s, spécialement adaptée par l'auteur pour l'enzyme salivaire.
Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)
