Η σύγχρονη τεχνολογία, αποτελεί ένα κρίσιμο συστατικό για τις επιχειρήσεις φιλοξενίας και βασικό παράγοντα βιωσιμότητας και επιτυχίας τους στον 21ο αιώνα. Οι βιομηχανίες φιλοξενίας έχουν αναγνωρίσει την αποτελεσματική εφαρμογή της τεχνολογίας των πληροφοριών (Internet Technologies) ως απαραίτητο στοιχείο της επίτευξης των στόχων τους για επιτυχή προώθηση, διανομή, οργάνωση και παράδοση προϊόντων και υπηρεσιών φιλοξενίας, καθώς και την σημαντική σχέση μεταξύ της χρήσης νέων τεχνολογιών και της ανάπτυξης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος.
Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι να μελετήσει τις νέες τεχνολογίες που διαμορφώνουν τα νέα μοντέλα φιλοξενίας και να αναδείξει την αναγκαιότητα και την συμβολή των νέων τεχνολογιών στον ξενοδοχειακό κλάδο.
Αυτό επιτυγχάνεται παρουσιάζοντας και αναλύοντας στα πρώτα κεφάλαια την επίδραση των νέων τεχνολογιών στην καταναλωτική συμπεριφορά και το αντίκτυπο τους στην ανταγωνιστικότητα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Γίνεται αναφορά στις κυριότερες κατά την άποψη μου τεχνολογίες οι οποίες επηρέασαν και δύναται να επηρεάσουν στο προσεχές μέλλον τον παγκόσμιο ξενοδοχειακό κλάδο. Έπειτα, επισημαίνονται οι πιο διαδεδομένες νέες τεχνολογίες ανά τμήμα σε μία ξενοδοχειακή μονάδα. Στην συνέχεια, ακολουθεί η μελέτη περίπτωσης του ελληνικού ξενοδοχειακού ομίλου Electra Hotels & Resorts, μίας εταιρίας η οποία είναι καταξιωμένη και παραμένει ανταγωνιστική ακόμα και μετά από 50 χρόνια συνεχούς λειτουργίας. Ο εν λόγω όμιλος επιλέχτηκε, διότι συμβαδίζει με την εξέλιξη των νέων τεχνολογικών επιτευγμάτων στον κλάδο της φιλοξενίας, έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των επισκεπτών και συνεχίζει να παρέχει υψηλή ποιότητα υπηρεσιών και αυθεντική φιλοξενία.
.jpg){kind=logo}
University of West Attica
