Portulaca oleracea (Ανδράχλη η ολησθηρίς ή Πορτουλάκη η λαχανώδης): Ανασκόπηση στη σύσταση και στη χρήση της ως πηγή αντιοξειδωτικών και βιοδραστικών ουσιών

 
This item is provided by the institution :

Repository :
Institutional Repository Polynoe
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share



Semantic enrichment by EKT
Bachelor thesis (EN)
2021 (EN)
Portulaca oleracea (Ανδράχλη η ολησθηρίς ή Πορτουλάκη η λαχανώδης): Ανασκόπηση στη σύσταση και στη χρήση της ως πηγή αντιοξειδωτικών και βιοδραστικών ουσιών
Μόσχου, Ελένη
HOUHOULA, DIMITRA
Στρατή, Ειρήνη
Σινάνογλου, Βασιλεία
Σχολή Επιστημών Τροφίμων
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Πτυχιακή εργασία
Αντιοξειδωτικές ουσίες
Φαρμακευτικό φυτό
Κινέζικη ιατρική
Φαινολικά οξέα
Φλαβονοειδή
Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα
Γαλατσίδα
Γλιστρίδα
Αντράκλα
Λειτουργικό τρόφιμο
Εκχύλισμα
Πορτουλάκη η λαχανώδης
Portulaca oleracea
Βιοδραστικές ενώσεις
Παγκόσμια Πανάκεια
Συντηρητικό
Βότανο
Καινοτόμο τρόφιμο
Ανδράχλη
Πρόσθετο
University of West Attica
Institutional Repository Polynoe
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Πτυχιακές εργασίες
Greek
2021-07-22
http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-769
https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/918
Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής
2021-07-22T16:58:38Z
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)