Portulaca oleracea (Ανδράχλη η ολησθηρίς ή Πορτουλάκη η λαχανώδης): Ανασκόπηση στη σύσταση και στη χρήση της ως πηγή αντιοξειδωτικών και βιοδραστικών ουσιών

 
Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :

Αποθετήριο :
Πολυνόη - Ιδρυματικό Αποθετήριο Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο



Σημασιολογικός εμπλουτισμός από το EKT
Πτυχιακή εργασία (EL)
2021 (EL)
Portulaca oleracea (Ανδράχλη η ολησθηρίς ή Πορτουλάκη η λαχανώδης): Ανασκόπηση στη σύσταση και στη χρήση της ως πηγή αντιοξειδωτικών και βιοδραστικών ουσιών
Μόσχου, Ελένη
HOUHOULA, DIMITRA
Στρατή, Ειρήνη
Σινάνογλου, Βασιλεία
Σχολή Επιστημών Τροφίμων
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Πτυχιακή εργασία
Αντιοξειδωτικές ουσίες
Φαρμακευτικό φυτό
Κινέζικη ιατρική
Φαινολικά οξέα
Φλαβονοειδή
Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα
Γαλατσίδα
Γλιστρίδα
Αντράκλα
Λειτουργικό τρόφιμο
Εκχύλισμα
Πορτουλάκη η λαχανώδης
Portulaca oleracea
Βιοδραστικές ενώσεις
Παγκόσμια Πανάκεια
Συντηρητικό
Βότανο
Καινοτόμο τρόφιμο
Ανδράχλη
Πρόσθετο
Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής (ΠΑ.Δ.Α.)
Πολυνόη - Ιδρυματικό Αποθετήριο Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Πτυχιακές εργασίες
Ελληνική γλώσσα
2021-07-22
http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-769
https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/918
Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής
2021-07-22T16:58:38Z
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.