1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση

Μελέτη παραγωγής τυριού τύπου φέτας με κόκκους Kefir

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης   

Αποθετήριο :
Αποθετήριο Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Μελέτη παραγωγής τυριού τύπου φέτας με κόκκους Kefir
Λασκαρίδης, Χαράλαμπος
Άμπας, Ζαφείρης
Πλέσσας, Σταύρος
Αλεξόπουλος, Αθανάσιος
masterThesis
2015-11-19T11:04:22Z
2013-04
59
Βιβλιογραφία: σ. 57-59
Παραγωγή τυριού
Βακτήρια
Lactic acid bacteria--Genetics
Ελληνική γλώσσα
Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης
duth
campus
Default License
Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης
Αποθετήριο Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου
ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΔΑΣΟΛΟΓΙΑΣ
ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ
ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Π.Μ.Σ. ΑΕΙΦΟΡΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
ΤΜΗΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ
ΓΚΡΙΖΑ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.