OpenArchives.gr | Laboratory of Food Quality Control & Hygiene

Agricultural University of Athens ▶ School of Food and Nutritional Sciences ▶ Department of Food Science and Human Nutrition
Laboratory of Food Quality Control & Hygiene

Discover 11 items from this school/department/institute

1 - 11 to 11 items

Sort by

Μελέτη φυσιολογικών χαρακτηριστικών στελεχών του μικροοργανισμού Listeria monocytogenes απομονωθέντων από γαλακτοκομικές επιχειρήσεις Study of the physiological characteristics of Listeria monocytogenes strains isolated from dairy plants

Creator: Μπέλεση, Χαραλαμπία-Ειρήνη

Item type: PhD thesis

Scientific field: Other Agricultural Sciences

Υear: 2014

Language: Greek

School/department/institute: Agricultural University of Athens ▶ School of Food and Nutritional Sciences ▶ Department of Food Science and Human Nutrition ▶ Laboratory of Food Quality Control & Hygiene

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Ο ρόλος των διαστελεχιακών αλληλεπιδράσεων στην ανάπτυξη, λοιμωξιογόνο δράση και ανίχνευση του Listeria monocytogenes The role of inter-strain interactions on the growth, virulence and detection of Listeria monocytogenes

Creator: Zilelidou, Evangelia, Ζιλελίδου, Ευαγγελία

Item type: PhD thesis

Scientific field: Biological sciences

Υear: 2016

Language: English

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Σχηματισμός βιοϋμενίων, απόκριση σε συνθήκες καταπόνησης και ποικιλομορφία γονιδίων λοιμωξιογόνου δράσης του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes Biofilm formation, stress responses and virulence genes diversity in Listeria monocytogenes

Creator: Ποιμενίδου, Σοφία, Poimenidou, Sofia

Item type: PhD thesis

Scientific field: Other Agricultural Sciences, Biological sciences

Υear: 2017

Language: English

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Μοριακός χαρακτηρισμός στελεχών του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes απομονωθέντων από φυτικά προϊόντα Molecular characterization of Listeria monocytogenes strains isolated from fresh produce

Creator: Χατζηλούκα, Αγνή, Chatzilouka, Agni

Item type: PhD thesis

Scientific field: Biological sciences

Υear: 2017

Language: Greek

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Μελέτη φυσιολογικών χαρακτηριστικών των Aspergillus και Penicillium sp. και παραγόντων που επηρεάζουν την παραγωγή ωχρατοξίνης Α στα τρόφιμα Study of Aspergillus and Penicillium sp. physiological characteristics and factors related to ochratoxin A production in food products

Creator: Kapetanakou, Anastasia, Καπετανάκου, Αναστασία

Item type: PhD thesis

Scientific field: Other Engineering and Technologies

Υear: 2012

Language: Greek

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Ανάπτυξη μεθοδολογίας για την αξιολόγηση συστημάτων διαχείρισης σε επιχειρήσεις φρέσκων κομμένων σαλατών Development of a methodology for the assessment of management systems in fresh cut salad sector

Creator: Τζαμαλής, Περικλής, Tzamalis, Periklis

Item type: PhD thesis

Scientific field: Other Agricultural Sciences, Agriculture, Forestry and Fisheries

Υear: 2018

Language: Greek

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Βιοχημικός χαρακτηρισμός βακτηριοσινών παραγόμενων από οξυγαλακτικά βακτήρια και μελέτη της εφαρμογής τους για τη βιοσυντήρηση του νωπού κρέατος και των προϊόντων του

Creator: Mataragas, Marios, Ματαράγκας, Μάριος

Item type: PhD thesis

Scientific field: Other Engineering and Technologies, Other Agricultural Sciences

Υear: 2003

Language: Greek

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Βελτίωση και αξιολόγηση μεθοδολογίας για τον προσδιορισμό ορισμένων τοξικών παραγόντων σε παιδικές τροφές

Creator: Georgakopoulos, Panagiotis, Γεωργακόπουλος, Παναγιώτης

Item type: PhD thesis

Scientific field: Medical and Health Sciences

Υear: 2009

Language: Greek

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Λήθαργος μεμονωμένων κυττάρων, δυναμική αποικιακής αύξησης και γονιδιακή ρύθμιση υπό συνθήκες οξειδωτικού στρες, του παθογόνου Listeria monocytogenes Dormancy at single cell level, colony growth dynamics and gene networks regulation under oxidative stress in Listeria monocytogenes

Creator: Arvaniti, Marianna, Αρβανίτη, Μαριάννα

Item type: PhD thesis

Scientific field: Microbiology, Other Agricultural Sciences

Υear: 2024

Language: English

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Οικο-φυσιολογία των αποκρίσεων του οργανισμού Salmonella σε συνθήκες καταπόνησης Ecophysiology of Salmonella stress response

Creator: Gavriil, Alkmini, Γαβριήλ, Αλκμήνη

Item type: PhD thesis

Scientific field: Other Agricultural Sciences

Υear: 2021

Language: English

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Μελέτη του φαινότυπου και των εμπλεκόμενων μηχανισμών που ευθύνονται για τις δια-στελεχιακές αλληλεπιδράσεις του παθογόνου Listeria monocytogenes στα τρόφιμα και σε συστήματα προσομοίωσης τροφίμων Investigating the phenotypic response and underpinning mechanisms of inter-strain interactions of Listeria monocytogenes in foods and simulated food environments

Creator: Gkerekou, Maria, Γκερέκου, Μαρία

Item type: PhD thesis

Scientific field: Other Agricultural Sciences

Υear: 2023

Language: English

Institution: National Documentation Centre (EKT)

Collection : National Archive of PhD Theses | ΕΚΤ NA.Ph.D.

Laboratory of Food Quality Control & Hygiene

Discover 11 items from this school/department/institute

Filters

Filters

Μοριακός χαρακτηρισμός στελεχών του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes απομονωθέντων από φυτικά προϊόντα Molecular characterization of Listeria monocytogenes strains isolated from fresh produce

Ανάπτυξη μεθοδολογίας για την αξιολόγηση συστημάτων διαχείρισης σε επιχειρήσεις φρέσκων κομμένων σαλατών Development of a methodology for the assessment of management systems in fresh cut salad sector

Βελτίωση και αξιολόγηση μεθοδολογίας για τον προσδιορισμό ορισμένων τοξικών παραγόντων σε παιδικές τροφές

Οικο-φυσιολογία των αποκρίσεων του οργανισμού Salmonella σε συνθήκες καταπόνησης Ecophysiology of Salmonella stress response

Laboratory of Food Quality Control & Hygiene

Discover 11 items from this school/department/institute

Filters

Filters

Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.