δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη και η αξιολόγηση του δυναμικού απόδοσης 8 ποικιλιών σκληρού σιταριού λαμβάνοντας υπόψη και τα ποιοτικά και τεχνολογικά τους γνωρίσματα. Ο πειραματικός αγρός εγκαταστάθηκε στο αγρόκτημα του Ινστιτούτου Σιτηρών Θεσσαλονίκης στον Άγιο Μάμα Χαλκιδικής την καλλιεργητική περίοδο 2014-15. Χρησιμοποιήθηκαν οκτώ ποικιλίες σκληρού σιταριού και το πειραματικό σχέδιο που εφαρμόστηκε ήταν το σχέδιο των τυχαιοποιημένων πλήρων ομάδων. Μετρήθηκε η απόδοση κατά τη συγκομιδή και επιπλέον το ΒΧΚ το εκατολιτρικό βάρος και η περιεκτικότητα των κόκκων σε πρωτείνη, γλουτένη, ποσοστό με μαύρα στίγματα, ποσοστό υαλωδών κόκκων κ.ά. Από τα αποτελέσματα δεν παρατηρήθηκαν σημαντικές διαφορές μεταξύ των ποικιλιών που μελετήθηκαν ως προς την απόδοση. Παρατηρήθηκαν διαφορές ως προς τα ποιοτικά και τεχνολογικά γνωρίσματα σχετίζονται με διαφορές στην ποιότητα των ποικιλιών σιταριού και κατ’επέκταση στην εμπορική τους σημασία. Ως προς την ποιότητα καλύτερη ποικιλία εμφανίζεται η ποικιλία Παπαδάκης
Σ > Σιτάρι - Ποικιλίες
Γεωπονικές Επιστήμες και Κτηνιατρική ▶ Άλλες Γεωπονικές Επιστήμες Γεωπονική μηχανική
(EL)
Σιτάρι - Ποικιλίες
Ελληνική γλώσσα
ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας
Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων (Φλώρινα)
*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
