δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
Επιχειρηματικό σχέδιο για την ίδρυση και λειτουργία καφέ: μελέτη περίπτωσης δύο γνωστών εταιρειών καφέ
Ο καφές αποτελεί αγαπημένο ρόφημα όλων των ανθρώπων στον κόσμο και φυσικά και των Ελλήνων. Μπορεί κανείς να τον βρει σε διαφορετικές και πολλές ποικιλίες, γεύσεις και αρώματα. Οι Έλληνες είναι από τους λαούς που ετησίως καταναλώνουν εκατομμύρια τόνους καφέ. Έτσι πολλές επιχειρήσεις σπεύδουν να ασχοληθούν με τον καφέ και την παρασκευή και πώληση του. Οι επιχειρήσεις που ασχολούνται με τον καφέ κάνουν επιχειρηματικό σχέδιο το οποίο τους βοηθά να οργανωθούν με τον καλύτερο τρόπο και να γνωρίσουν τον κλάδο και την αγορά που θέλουν να ενταχθούν. Μια επιχείρηση καφέ έχει να αντιμετωπίσει πολλά θέματα όπως το βασικό ανταγωνισμό που στην Ελλάδα είναι μεγάλος και δύο από τις επιχειρήσεις που μονοπωλούν την αγορά πανελλαδικά είναι τα Μικέλ και τα Coffee Island δύο πολύ επιτυχημένες αλυσίδες καφέ. Στην εργασία αυτή παρουσιάζεται και μια εικονική καφετέρια η οποία θα δημιουργηθεί στο Ηράκλειο και θα αποτελείται από λίγα άτομα που με μεράκι και όρεξη θα δημιουργήσουν την δική τους επιχείρηση καφέ.
*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
