δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
Η καλλιέργεια του τσαγιού του βουνού (σιδερίτης). Στοιχεία παραγωγής του στον Πελαργό Φλώρινας
Σκοπός της παραγωγής αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών είναι η παραγωγή αιθέριων ελαίων και ξηρής δρόγης. Οι χρήσεις αυτών των φυτών είναι ανάλογες με τα αιθέρια έλαια που περιέχουν.
Στην εργασία αυτή έγινε μελέτη του τρόπου μεταποίησης του τσαγιού του φασκόμηλου και της ρίγανης. Μελετήθηκαν οι παράγοντες που επηρεάζουν το τελικό προϊόν από την στιγμή της παραμονής του στον αγρό μέχρι το τελικό στάδιο της μεταποιητικής διαδικασίας του. Σκοπός της εργασίας είναι να γίνει γνωστή η όλη διαδικασία παραγωγής αλλά κυρίως μεταποίησης αυτών των προϊόντων καθόσον στην συγκεκριμένη περιοχή ελάχιστοι ασχολούνται με τέτοιου είδους καλλιέργειες.
*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
