Σκοπός της παραγωγής αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών είναι η παραγωγή αιθέριων ελαίων και ξηρής δρόγης. Οι χρήσεις αυτών των φυτών είναι ανάλογες με τα αιθέρια έλαια που περιέχουν.
Στην εργασία αυτή έγινε μελέτη του τρόπου μεταποίησης του τσαγιού του φασκόμηλου και της ρίγανης. Μελετήθηκαν οι παράγοντες που επηρεάζουν το τελικό προϊόν από την στιγμή της παραμονής του στον αγρό μέχρι το τελικό στάδιο της μεταποιητικής διαδικασίας του. Σκοπός της εργασίας είναι να γίνει γνωστή η όλη διαδικασία παραγωγής αλλά κυρίως μεταποίησης αυτών των προϊόντων καθόσον στην συγκεκριμένη περιοχή ελάχιστοι ασχολούνται με τέτοιου είδους καλλιέργειες.
Τ > Τσάι - Αποξήρανση
Α > Αρωματικά φυτά
Agricultural and Veterinary Sciences ▶ Agriculture, Forestry and Fisheries Agronomy and Crop Science
(EN)
Αρωματικά φυτά
Τσάι - Αποξήρανση
Greek
Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
TEI of West Macedonia
