Η καλλιέργεια του τσαγιού του βουνού (σιδερίτης). Στοιχεία παραγωγής του στον Πελαργό Φλώρινας

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see item page
in the web site of the repository *
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2014 (EN)
Η καλλιέργεια του τσαγιού του βουνού (σιδερίτης). Στοιχεία παραγωγής του στον Πελαργό Φλώρινας

Χατζητρύφωνος, Ανδρόνικος

Σκοπός της παραγωγής αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών είναι η παραγωγή αιθέριων ελαίων και ξηρής δρόγης. Οι χρήσεις αυτών των φυτών είναι ανάλογες με τα αιθέρια έλαια που περιέχουν. Στην εργασία αυτή έγινε μελέτη του τρόπου μεταποίησης του τσαγιού του φασκόμηλου και της ρίγανης. Μελετήθηκαν οι παράγοντες που επηρεάζουν το τελικό προϊόν από την στιγμή της παραμονής του στον αγρό μέχρι το τελικό στάδιο της μεταποιητικής διαδικασίας του. Σκοπός της εργασίας είναι να γίνει γνωστή η όλη διαδικασία παραγωγής αλλά κυρίως μεταποίησης αυτών των προϊόντων καθόσον στην συγκεκριμένη περιοχή ελάχιστοι ασχολούνται με τέτοιου είδους καλλιέργειες.

Thesis
NonPeerReviewed

Αρωματικά φυτά
Τσάι - Αποξήρανση

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2014


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)