Υπολογισμός και σχεδιασμός συστήματος ελέγχου και καταγραφής βιομηχανικού ψυκτικού θαλάμου προϊόντων = Τhe recording and control system of an industrial food cooling booth
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
Υπολογισμός και σχεδιασμός συστήματος ελέγχου και καταγραφής βιομηχανικού ψυκτικού θαλάμου προϊόντων = Τhe recording and control system of an industrial food cooling booth
Μια από τις σημαντικότερες ανακαλύψεις στη βιομηχανία των τροφίμων είναι η κατασκευή των ψυκτικών θαλάμων για την μακροπρόθεσμη διατήρηση των προϊόντων. Στην παρούσα πτυχιακή εργασία εξετάζεται η μελέτη και κατασκευή ψυκτικών θαλαμών προϊόντων καθώς και το σύστημα ελέγχου και καταγραφής. Αρχικά γίνεται μια ιστορική αναδρομή στην ψύξη και ειδικότερα στη βιομηχανική ψύξη. Στη συνέχεια γίνεται η ενεργειακή μελέτη του κτιρίου των ψυκτικών θαλάμων καθώς και η μελέτη ψυκτικών φορτίων. Τέλος, περιγράφεται το σύστημα αυτοματισμού και καταγραφής θερμοκρασιών των ψυκτικών θαλάμων.
*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
