Βιολογικό κρασί διαφορές μεταξύ βιολογικής και συμβατικής καλλιέργειας οινοποιήσεων σταφυλιών

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see item page
in the web site of the repository *
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2006 (EN)
Βιολογικό κρασί διαφορές μεταξύ βιολογικής και συμβατικής καλλιέργειας οινοποιήσεων σταφυλιών

Αγγελαδάκη, Νεκταρία

Στην εργασία αυτή με θέμα « βιολογικά κρασιά – διαφορές μεταξύ βιολογικής και συμβατικής καλλιέργειας οινοποιήσιμων σταφυλιών » γίνεται προσπάθεια περιγραφής όλων των κρίκων της αλυσίδας που οδηγούν στην παραγωγή βιολογικού κρασιού. Η περιγραφή ξεκινά από τους προβληματισμούς που ώθησαν εδώ και πολλά χρόνια ομάδες ανθρώπων να εναντιωθούν στην συμβατική καλλιέργεια και να προτείνουν κάτι το διαφορετικό υιοθετώντας τεχνικές φιλικές για το περιβάλλον και την υγεία των καταναλωτών. Στην εργασία αυτή μελετάται η ιστορική εξέλιξη της βιολογικής καλλιέργειας και γίνεται αναφορά στη κοινοτική και εθνική νομοθεσία που την διέπει. Περιγράφονται επίσης οι διαφορές μεταξύ βιολογικής, συμβατικής και ολοκληρωμένης καλλιέργειας.

Thesis
NonPeerReviewed

Οίνος και οινοποιία
Αμπέλια - Βιολογική γεωργία
Βιολογική γεωργία

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2006


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)