Η καλλιέργεια του ξινόμαυρου στην περιοχή του Αμυνταίου

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2008 (EN)
Η καλλιέργεια του ξινόμαυρου στην περιοχή του Αμυνταίου

Μεδίτσκου, Αντωνία

Η παρούσα εργασία πραγματεύεται την καλλιέργεια της ποικιλίας Ξινόμαυρο στην περιοχή του Αμυνταίου, ξεκινώντας από τις καλλιεργητικές φροντίδες και καταλήγοντας στην διαφορετικότητα της ποικιλίας αυτής. Το Ξινόμαυρο αποτελεί την πιο σημαντική ερυθρή ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας και έχει τους πιο πιστούς φίλους εδώ και πάρα πολλά χρόνια. Γίνεται αναφορά στην σημαντικότερη εργασία τον τρύγο, και πώς μέσα από μια λεπτομερή διαδικασία οινοποίησης φτάνει στο τελικό αποτέλεσμα της απόλαυσης ενός γευστικού και αρωματικού ποτηριού κρασί.

Thesis
NonPeerReviewed

Οινοπνευματώδη ποτά - Μάρκετινγκ
Οινοποιεία

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2008


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)