Η εκτροφή της εγχώριας αίγας αποτελούσε και αποτελεί το κυριότερο βιοποριστικό επάγγελμα των κατοίκων στις ορεινές και ημιορεινές περιοχές της χώρας. Ο κλάδος της ορεινής αιγοτροφίας είναι άριστα συνδεδεμένος με την κουλτούρα, τα ήθη τα έθιμα και τις παραδόσεις του τόπου μας. Η προσφορά του κλάδου για την Ελληνική ύπαιθρο είναι πολύπλευρη και σημαντική.
Ωστόσο ο κλάδος αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα, η επίλυση των οποίων πρέπει να είναι πρωταρχικό μας μέλημα εάν επιθυμούμε να ασκεί σημαντικό ρόλο και στο μέλλον. Η αξιοποίηση σκληροτράχηλων βοσκοτόπων, το ζωντάνεμα της υπαίθρου και κυρίως η παραγωγή πολύτιμων και υγιεινών κτηνοτροφικών προϊόντων θα είναι η μελλοντική παρακαταθήκη και προσφορά του κλάδου στην κοινωνία μας.
Για την αναβάθμιση του κλάδου της ορεινής αιγοτροφίας, δύο φαίνεται ότι είναι οι στόχοι. Πρώτον η ανάδειξη των σημαντικότερων προβλημάτων του κλάδου και δεύτερον η υπόδειξη λύσεων και προτάσεων για την επίλυση τους. Αμφότεροι οι στόχοι είναι εφικτοί, εάν λάβουμε υπόψη ότι η χώρα διαθέτει το κατάλληλο επιστημονικό προσωπικό και δεν στερείται εδώ και καιρό κατάλληλων προτάσεων.
TEI of West Macedonia
