Στην παρούσα πτυχιακή μελέτη ο σκοπός είναι να παρουσιάσει την παραγωγή και το μάρκετινγκ του Eλληνικού οίνου. Ως επιμέρους στόχος ορίζεται ,όλη η παρουσίαση του κλάδου , αναλυτικά ,σε ότι αφορά τον οίνο διαχρονικά, με όσο το δυνατόν μεγαλύτερη προσέγγιση, βασισμένη στην μεθοδολογία που αναφέρθηκε πιο πάνω. Βρέθηκαν μελέτες μέσα από έντυπη και ηλεκτρονική βιβλιογραφία, άρθρα από περιοδικά που μελετήθηκαν ,συνδυάστηκαν και παρήγαγαν το υλικό για την παρούσα εργασία με σκοπό να υπάρξει αντικειμενική και ολοκληρωμένη εργασία πάνω στο θέμα της πτυχιακής μελέτης.
Στο πρώτο κεφάλαιο ,γίνεται μια αναφορά για τον οίνο από τα χρόνια της αρχαιότητας , την καταγωγή του , τις χρήσεις του ,τον ρόλο που έχει στη ζωή μας. Ακόμη γίνεται μια γνωριμία με τα προϊόντα του κλάδου , τις κατηγορίες, τους τύπους, τις ποικιλίες, τις περιοχές καλλιέργειας στη χώρα μας.
TEI of West Macedonia
