Φασματομετρικός προσδιορισμός λυκοπενίου στη ντομάτα και στα υποπροϊόντα της

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see item page
in the web site of the repository *
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2013 (EN)
Φασματομετρικός προσδιορισμός λυκοπενίου στη ντομάτα και στα υποπροϊόντα της

Χαρίτου, Τσιαμπίκα

Η τομάτα ως τρόφιμο, έχει προσελκύσει έντονο επιστημονικό ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια καθώς πλήθος από μελέτες έχουν αποδείξει και συνεχίζουν να αποδεικνύουν την προστατευτική της δράση έναντι χρόνιων νοσημάτων. Το λυκοπένιο έχει αποδειχθεί τα τελευταία χρόνια από έρευνες ευεργετικό για την υγεία, και η ντομάτα αποτελεί μία από τις πλούσιες πηγές του. Σκοπός αυτής της παρούσας μελέτης είναι ο φασματομετρικός προσδιορισμός λυκοπενίου στην ντομάτα και στα υποπροϊόντα της.

Thesis
NonPeerReviewed

Ποιοτικές προδιαγραφές
Λαχανικά

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2013


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)