Μετά την χρήση ερωτηματολογίων και τη μελέτη στοιχείων για τουριστικά και πολιτιστικά θέματα που αφορούν την Περιφερειακή Ενότητα Κοζάνης (αξιοθέατα, έθιμα, παραδόσεις, γλώσσα, κ.α.), γίνεται μια προσέγγιση δημιουργικού σχεδιασμού (μέσα από ολοκληρωμένες διαδικασίες μελέτης και ανάπτυξης concept) συσκευασιών και οπτικών ταυτοτήτων (branding) για τοπικά γαστρονομικά προϊόντα που θα μπορούσαν να αποτελούν τουριστικά σουβενίρ για τους επισκέπτες του νομού. Η δημιουργία αυτού του νέου πεδίου «συσκευασιών – πολιτιστικών αντικειμένων» αφορούν προϊόντα γλυκών, φαγητών και ποτών που αναπτύσσονται στην ευρύτερη περιοχή της Κοζάνης και χαρακτηρίζονται ως παραδοσιακά.
TEI of West Macedonia
