1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση

The effects of food processing and canning technologies on the nutritional value of foods

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών   

Αποθετήριο :
Πέργαμος   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



The effects of food processing and canning technologies on the nutritional value of foods
Raptopoulou, K.G. Pasias, I.N. Thomaidis, N.S. Proestos, C.
scientific_publication_book
Επιστημονική δημοσίευση - Βιβλίο (EL)
Scientific publication - Book (EN)
2015
Θετικές Επιστήμες
Θετικές Επιστήμες (EL)
Science (EN)
Αγγλική γλώσσα
Σχολή Θετικών Επιστημών » Τμήμα Χημείας
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Πέργαμος
Μονογραφία (Βιβλίο)



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.