δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
Παραγωγή βρώσιμης τυποποιημένης ελιάς ποιότητας και διασφάλιση της ποιότητας από την παραγωγό βιομηχανία της Ε.Α.Σ. Καβάλας.
Είναι χαρακτηριστικό ότι η ελαιοκαλλιέργεια αποτελεί οικονομική δραστηριότητα η οποία συναντάται σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βάθρο – ανάλογα με τα κατά περίπτωση εδαφοκλιματολογικά χαρακτηριστικά - σε 48 νομούς της χώρας. Σύμφωνα με τα υπάρχοντα στοιχεία η χώρα διαθέτει γύρω στα 120 -130 εκατ. ελαιόδεντρα. Από αυτά, η συντριπτική πλειοψηφία αφορά ποικιλίες οι οποίες
προορίζονται για την παραγωγή ελαιολάδου. Ένα μεγάλο μέρος προορίζεται για
επιτραπέζια χρήση
(
βρώσιμη ελιά), ενώ ένα μικρότερο τμήμα έχει τη δυνατότητα
διπλής χρήσης (ελαιόλαδο και επιτραπέζια ελιά).Στον κλάδο των επιτραπέζιων ελιών δραστηριοποιείται ένας μεγάλος
αριθμός επιχειρήσεων, οι οποίες ασχολούνται με την επεξεργασία ή και τυποποίηση των εξεταζόμενων προϊόντων. Η πλειοψηφία των συγκεκριμένων
επιχειρήσεων αναπτύσσει έντονη εξαγωγική δραστηριότητα
*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
