1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση

Σύνθεση υδροπηκτών αμύλου με ελεγχόμενο πορώδες

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος   

Αποθετήριο :
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Σύνθεση υδροπηκτών αμύλου με ελεγχόμενο πορώδες (EL)
Κουτλουμπάσης, Αθανάσιος (EL)
Καραγεωργίου, Βασίλειος (EL)
masterThesis
Μεταπτυχιακή εργασία (EL)
Master thesis (EN)
2024-09-12T13:40:15Z
2022-08-29
2024-10-07T13:10:14Z
Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, 2022 (α/α 13845) (EL)
Ως υδροπηκτή ονομάζεται μια αδιάλυτη πολυμερής ουσία που έχει την ιδιότητα να διογκώνεται και να συγκρατεί σημαντικές ποσότητες νερού. Οι υδροπηκτές από άμυλο έχουν μελετηθεί στον βιοΐατρικό τομέα ως συστήματα μεταφοράς φαρμάκων. Οι υδροπηκτές αμύλου εξ αίτιας του χαμηλού κόστους, της φιλικότητας με το περιβάλλον και της εύκολης τροποποίησης τους έχουν κεντρίσει το ενδιαφέρον πολλών ερευνητών. Στην συγκεκριμένη εργασία δημιουργήθηκαν υδροπηκτές αμύλου με βάση το άμυλο και τριμεταφωσφορικό τρινάτριο (TTP) ως παράγοντα διασύνδεσης. Για την δημιουργία πορώδους χρησιμοποιήθηκε πολυμεθακριλικός μεθυλεστέρας (PMMA) σε διάφορες αναλογίες. Έπειτα μελετήθηκε ο συντελεστής διόγκωσης, το περιεχόμενο νερό ισορροπίας καθώς και οι μηχανικές ιδιότητες των υδροπηκτών. Επιπλέον μελετήθηκε το ποσοστό αποδόμησης σε διάλυμα α-αμυλάσης συγκέντρωσης και το ποσοστό απελευθέρωσης της χρωστικής acridine orange. Παρατηρήθηκε ότι όσο μεγαλύτερη ήταν η αναλογία PMMA/αμύλου τόσο μεγαλύτερη η ικανότητα των υδροπηκτών να δεσμεύουν μεγαλύτερη ποσότητα νερού και να διογκώνονται. Οι υδροπηκτές με μικρότερη αναλογία PMMA/αμύλου απέδωσαν καλύτερες μηχανικές ιδιότητες, αποδομήθηκαν και απελευθέρωσαν γρηγορότερα την χρωστική ουσία που ήταν εγκλεισμένη. (EL)
Πορώδες (EL)
Υδροπηκτό Άμυλο (EL)
Ελληνική γλώσσα
Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων (EL)
Default License
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
Τμήμα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων
Διπλωματικές Εργασίες
Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.