1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση

In vitro διαλογή μικροοργανισμών με αντιμικροβιακή δράση εναντίον παθογόνων της αμπέλου

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής (ΠΑ.Δ.Α.)   

Αποθετήριο :
Πολυνόη - Ιδρυματικό Αποθετήριο Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



In vitro διαλογή μικροοργανισμών με αντιμικροβιακή δράση εναντίον παθογόνων της αμπέλου
Τραγόμαλου, Άννα - Παρασκευή
Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών
Κόρκας, Ηλίας
Gkizi, Danai
Σχολή Επιστημών Τροφίμων
Πτυχιακή εργασία
2024-10
Μέχρι και σήμερα, παγκοσμίως, το αμπέλι απειλείται επανειλημμένα από ασθένειες που προσβάλλουν όλα τα όργανα του. Ερευνητές συνεχώς καταβάλλουν προσπάθειες ώστε να ανακαλυφθούν νέοι και βιολογικοί τρόποι αντιμετώπισης των ασθενειών. Η παρούσα πτυχιακή εργασία εστιάζει σε τρεις βασικές ασθένειες που προσβάλουν το αμπέλι και προκαλούνται από τους μύκητες Phaeoacremonium minimum, Botrytis cinerea και Aspergillus carbonarius. Όσον αφορά το Phaeoacremonium minimum, συμμετέχει τόσο στην ασθένεια Petri αλλά και στην νόσο της Ίσκας. Προκαλεί μεταχρωματισμούς στο εσωτερικό του κορμού της αμπέλου, καθώς και στα φύλλα (λωρίδες της τίγρης). Ο μύκητας Botrytis cinerea προκαλεί τεφρά σήψη και εμφανίζονται καστανές νεκρωτικές κηλίδες στις ράγες της αμπέλου. Τέλος, ο μύκητας Aspergillus carbonarius προκαλεί μαύρη και όξινη σήψη στις ράγες, προκαλώντας αφυδάτωση και συρρίκνωση, και έχει και την ικανότητα παραγωγής μυκοτοξινών. Πραγματοποιήθηκαν μια σειρά πειραμάτων in vitro σε στερεό θρεπτικό υλικό, όπου χρησιμοποιήθηκαν εννέα στελέχη μυκήτων και βακτηρίων και εξετάστηκε η επίδρασή τους στην ανάπτυξη του κάθε παθογόνου. Στη συνέχεια μελετήθηκε και η επίδραση των συγκεκριμένων στελεχών στην κονιδιογένεση των τριών παθογόνων μυκήτων. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο μικροοργανισμός Trichoderma A8iii κατάφερε να μειώσει την ανάπτυξη και των τριών παθογόνων μυκήτων. Ο μικροοργανισμός Fusarium A1ii αύξησε σημαντικά την κονιδιογένεση του μύκητα Phaeoacremonium minimum. Επιπλέον, το βακτήριο Paraburkholderia eburnea EP3και οι μύκητες Fusarium A3i και ΑΠ01 έδειξαν θετικά αποτελέσματα, προκαλώντας μείωση της ανάπτυξης και της συγκέντρωσης των κονιδίων του μύκητα Botrytis Cinerea. Όσον αφορά τον μύκητα Aspergillus carbonarius, οι μικροοργανισμοί Paraburkholderia eburnea EP3 και Fusarium A3i μείωσαν την ανάπτυξη του παθογόνου μύκητα, ενώ μείωση της συγκέντρωσης των κονιδίων παρατηρήθηκε παρουσία των μυκήτων Fusarium A5 και Fusarium A1ii.
Aspergillus
Trichoderma
Paraburkholderia
Botrytis
Fusarium
Ασθένειες αμπέλου
Phaeoacremonium
Pseudomonas
Ελληνική γλώσσα
Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής
ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών - Πτυχιακές εργασίες
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές
Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής (ΠΑ.Δ.Α.)
Πολυνόη - Ιδρυματικό Αποθετήριο Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής
ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών
Πτυχιακές εργασίες



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.