• Αναζήτηση
  • Πλοήγηση
    • Τύποι τεκμηρίων
    • Επιστημονικά πεδία
    • Σχολές/Τμήματα/Ινστιτούτα
    • Φορείς
    • Συλλογές
  • Διαλειτουργικότητα
  • Σχετικά
    • Το έργο
    • Οδηγίες για αναζήτηση & πλοήγηση
  • Για φορείς
    • Ένταξη συλλογών
    • Προδιαγραφές ένταξης
    • Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος
  • Επικοινωνία
  • ΕΛ • EN
Περισσότερα κριτήρια αναζήτησης Λιγότερα κριτήρια αναζήτησης
Καθαρισμός Βοήθεια


Φίλτρα αποτελεσμάτων  

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Καθαρισμός
Tύπος τεκμηρίου
Επιστημονικό πεδίο
Σχολή/Τμήμα/Ινστιτούτο
Χρονολογία
Γλώσσα
Φορέας / συλλογή
Επιμέρους συλλογή
1  -  21   από   21   τεκμήρια

     
    Μελέτη της μεταβολής των ποιοτικών χαρακτηριστικών διαφόρων φυτικών ελαίων μετά από βαθύ τηγάνισμα
    Δημιουργός: Βιδάκη, Χαρίκλεια
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2011
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Πρόσθετες αντιοξειδωτικές ουσίες στα τρόφιμα
    Δημιουργός: Κουκουτάρα, Ευθυμία
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Αγρονομία και Επιστήμη φυτικής παραγωγής
    Χρονολογία : 2006
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Μελέτη της μεταβολής των ποιοτικών χαρακτηριστικών διαφόρων τύπων ελαιολάδου & σησαμελαίου μετά από βαθύ τηγάνισμα
    Δημιουργός: Νάστου, Ανδρομάχη
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2010
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Βιολειτουργικά τρόφιμα
    Δημιουργός: Παπαϊωάννου, Ειρήνη
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2010
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Ασηπτική επεξεργασία των τροφίμων
    Δημιουργός: Τσάνα, Αναστασία
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2008
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Συντήρηση γαλακτοκομικών προϊόντων και η επίδραση της σε αυτά = Preservation of dairy products and its effects on them
    Δημιουργός: Γκούσιος, Γρηγόριος
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2004
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Συντήρηση οίνου
    Δημιουργός: Δαγκλή, Δέσποινα
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2004
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Μικροβιολογικοί κίνδυνοι στο UHT γάλα
    Δημιουργός: Κεφαλάς, Νικόλαος
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2009
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Κατάψυξη λαχανικών
    Δημιουργός: Κοκολινάκης, Δημήτριος
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2009
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Η στάση των καταναλωτών απέναντι στα λειτουργικά τρόφιμα
    Δημιουργός: Ματζίρη, Ασημίνα
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2009
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος βρώσιμων ελιών
    Δημιουργός: Τσάκαλος, Ειρηναίος
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2009
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Παραγωγή νέων προϊόντων τροφίμων σε σχήμα πέρλας
    Δημιουργός: Κίτα, Βασιάνα - Βασιλίκα
    Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2018
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Prepagation of apple jam with bioactive ingredients
    Δημιουργός: Τοπαλίδης, Ιωάννης Ισαάκ
    Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2018
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Αποστειρωμένο γάλα
    Δημιουργός: Παπαβραμίδου, Δέσποινα
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2003
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Καπνιστά τρόφιμα
    Δημιουργός: Νίτσιου, Ελένη
    Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2021
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Μέθοδοι αύξησης χρόνου ζωής τροφίμων
    Δημιουργός: Μιχαηλίδης, Ευάγγελος
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Γεωπονική μηχανική
    Χρονολογία : 2022
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Καπνιστά τρόφιμα
    Δημιουργός: Νίτσιου, Ελένη
    Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2021
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Ασηπτική διεργασία και τεχνολογία εμποδίων ως μέθοδοι συντήρησης των τροφίμων
    Δημιουργός: Τσακίρογλου, Ελένη
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Γεωπονική μηχανική
    Χρονολογία : 2021
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Βασικές αρχές κονσερβοποιίας τροφίμων
    Δημιουργός: Δημητριάδου, Παρασκευή
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Γεωπονική μηχανική
    Χρονολογία : 2021
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Νέες κατηγορίες ενώσεων και βιολειτουργικά τρόφιμα
    Δημιουργός: Διδώλης, Μάρκος Ραφαήλ
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2012
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF
    Επίδραση των διαφόρων κατεργασιών των τροφίμων στις λειτουργικές και θρεπτικές ιδιότητες των πρωτεϊνών
    Δημιουργός: Καλύβα, Μαγδαληνή
    Τύπος τεκμηρίου: Πτυχιακή εργασία
    Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
    Χρονολογία : 2005
    Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα
    Φορέας: Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
    Συλλογή: @νάκτησις
    RDF

    Κλείσιμο

    Κλείσιμο
      • Follow EKT

      Επικοινωνία | Πολιτική Απορρήτου | Όροι Χρήσης | Πνευματική ιδιοκτησία

      ©2025 Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου

      Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.

      Πάρτε μέρος στη σύντομη έρευνα!
      Nαι, θα το κάνω τώρα
      Όχι ευχαριστώ