Toggle navigation
Search
Browse
EKT item types
Institutions
Collections
Interoperability
Info
The project
Help
For institutions
Contribute
Publication Requirements
Expression of Interest Form
Contact
ΕΛ
•
ΕΝ
In all fields
Subject
Type
Location
Title
Creator/contributor
×
+
@naktisis
Search
Clear
Help
Filters
Clear
EKT item type
Thesis
(21)
Bachelor thesis
(21)
Year
2020 - 2024
(1)
2015 - 2019
(1)
2010 - 2014
(4)
2005 - 2009
(12)
2000 - 2004
(3)
Language
Greek
(21)
Institution / collection
TEI of West Macedonia
(21)
@naktisis
(21)
Subcollections
Status = Published
(18)
Status = Unpublished
(3)
Subject = Α:Subject = Α: Ακτινοβολία
(1)
Subject = Α:Subject = Α: Αγροτικά προϊόντα
(1)
Subject = Δ:Subject = Δ: Διατροφική αλλοίωση και έλεγχος
(1)
Subject = Δ:Subject = Δ: Δημόσια υγεία
(1)
Subject = Δ:Subject = Δ: Διασφάλιση ποιότητας
(1)
Subject = Δ:Subject = Δ: Διατροφή - Ποιότητα
(1)
Subject = Ε:Subject = Ε: Εστιατόρια, ταβέρνες
(1)
Subject = Ε:Subject = Ε: Εξαγωγές - Ελλάδα
(1)
Subject = Γ:Subject = Γ: Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο
(1)
Subject = Ξ:Subject = Ξ: Ξενοδοχεία
(1)
Subject = Ξ:Subject = Ξ: Ξενοδοχειακό μάνατζμεντ
(1)
Subject = Κ:Subject = Κ: Καταναλωτές - Προστασία
(2)
Subject = Κ:Subject = Κ: Καταναλωτές - Προστασία - Δίκαιο και νομοθεσία
(1)
Subject = Π:Subject = Π: Πρότυπα
(1)
Subject = Π:Subject = Π: Ποιοτικός έλεγχος
(8)
Subject = Σ:Subject = Σ: Συσκευασία, Υλικά της
(2)
Subject = Τ:Subject = Τ: Τροφή, Βιομηχανία και εμπόριο
(1)
Subject = Τ:Subject = Τ: Τρόφιμα - Ανάλυση
(1)
Subject = Τ:Subject = Τ: Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
(21)
Subject = Υ:Subject = Υ: Υγεία και υγιεινή
(2)
Subject = Ζ:Subject = Ζ: Ζώα - Ασθένειες
(2)
Type = Thesis
(21)
Type
NonPeerReviewed
(21)
Thesis
(21)
Subject
Αγροτικά προϊόντα
(1)
Ακτινοβολία
(1)
Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο
(1)
Δημόσια υγεία
(1)
Διασφάλιση ποιότητας
(1)
Διατροφή - Ποιότητα
(1)
Διατροφική αλλοίωση και έλεγχος
(1)
Εξαγωγές - Ελλάδα
(1)
Εστιατόρια, ταβέρνες
(1)
Ζώα - Ασθένειες
(2)
Καταναλωτές - Προστασία
(2)
Καταναλωτές - Προστασία - Δίκαιο και νομοθεσία
(1)
Ξενοδοχεία
(1)
Ξενοδοχειακό μάνατζμεντ
(1)
Ποιοτικός έλεγχος
(8)
Πρότυπα
(1)
Συσκευασία, Υλικά της
(2)
Τροφή, Βιομηχανία και εμπόριο
(1)
Τρόφιμα - Ανάλυση
(1)
Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
(21)
Υγεία και υγιεινή
(2)
Relevance
Ascending date
Descending date
1 - 21 to 21 results
Παρουσία φυτοτοξινών στα τρόφιμα: κατηγορίες, νομοθεσία, προσδιορισμός
Creator:
Τρεμπίσκας, Γεώργιος
EKT year:
2010
Subject:
Καταναλωτές - Προστασία, Ποιοτικός έλεγχος, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
ISO 22000 HACCP
Creator:
Ταραμπούσκα, Βασιλική
EKT year:
2010
Subject:
Ποιοτικός έλεγχος, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ο ρόλος των συντηρητικών στην τεχνολογία τροφίμων
Creator:
Κωτσίου, Αφροδίτη
EKT year:
2010
Subject:
Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας, Τρόφιμα - Ανάλυση
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Συσκευασία: ο ρόλος των σύνθετων προϊόντων συσκευασίας και η συμβολή τους στην υγιεινή των τροφίμων
Creator:
Αναστασίου, Μαρία
EKT year:
2005
Subject:
Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας, Συσκευασία, Υλικά της
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Πρότυπα και νομοθεσία για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων
Creator:
Κατσούλη, Σοφία
EKT year:
2005
Subject:
Πρότυπα, Ποιοτικός έλεγχος, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Αφλατοξίνες: επιδράσεις στην υγεία, την παραγωγικότητα και την ποιότητα των κτηνοτροφικών προϊόντων των αγροτικών ζώων, δυνατότητες θεραπείας, πρόληψης και αποτοξίνωσης = Aflatoxins: effects of on animal health, productivity and quality of animal products, potential treatment, prevention and detoxification
Creator:
Καλυκάκη, Χρυσούλα
EKT year:
2008
Subject:
Ζώα - Ασθένειες, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ωχρατοξίνη Α: επιδράσεις στην υγεία, την παραγωγικότητα και την ποιότητα των κτηνοτροφικών προϊόντων των αγροτικών ζώων, στη διατροφική αλυσίδα του ανθρώπου = Ochratoxin A: effects of on animal health, productivity and quality of animal products, in Human’s feeding chain
Creator:
Παπαδοπούλου, Σοφία
EKT year:
2008
Subject:
Ζώα - Ασθένειες, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Παραγωγή και ποιότητα κεφαλογραβιέρας
Creator:
Παππά, Ντανιέλα
EKT year:
2006
Subject:
Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο, Ποιοτικός έλεγχος, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Τα κυριότερα προβλήματα που δημιουργεί η σαλμονέλα SPP στα αγροτικά ζώα και στον άνθρωπο
Creator:
Δεμερτζόγλου, Σοφία
EKT year:
2008
Subject:
Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας, Δημόσια υγεία
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Το κόστος εφαρμογής των συστημάτων διασφάλισης υγιεινής σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία στις βιομηχανίες τροφίμων
Creator:
Τάταρη, Φωτεινή
EKT year:
2009
Subject:
Ποιοτικός έλεγχος, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Χρήση ιονίζουσας ακτινοβολίας στα τρόφιμα
Creator:
Σεμπέκου, Ελένη
EKT year:
2008
Subject:
Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας, Ακτινοβολία, Συσκευασία, Υλικά της
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Παραγωγή – ποιότητα προϊόντων έτοιμου φαγητού και εφαρμοζόμενο σύστημα διασφάλισης ποιότητας για την υγεία και ασφάλεια του καταναλωτή
Creator:
Παπαϊωάννου, Νικόλαος
EKT year:
2009
Subject:
Καταναλωτές - Προστασία - Δίκαιο και νομοθεσία, Ποιοτικός έλεγχος, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Διασφάλιση υγιεινής φαγητών με βάση το κρέας σε επιχείρηση μαζικής εστίασης
Creator:
Χατζάκη, Ευαγγελία
EKT year:
2004
Subject:
Ποιοτικός έλεγχος, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας, Εστιατόρια, ταβέρνες
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Καθαριότητα και υγιεινή σε μια μονάδα επεξεργασίας τροφίμων = Cleanness and hygiene in a food processing unit
Creator:
Δερμετζή, Γκιούνερ
EKT year:
2009
Subject:
Υγεία και υγιεινή, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Η εγκατάσταση του συστήματος ISO 22000 στις ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις τροφίμων : η περίπτωση των νωπών φρούτων και λαχανικών: η συμβολή της εφαρμογής του συστήματος στην αύξηση των εξαγωγών
Creator:
Καραγιάννη, Μαρία-Παρασκευή, Κομνηνού, Μαρία
EKT year:
2007
Subject:
Εξαγωγές - Ελλάδα, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας, Διατροφή - Ποιότητα
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Υγιεινή και ορθή βιομηχανική πρακτική
Creator:
Καραπασίδης, Γεώργιος
EKT year:
2003
Subject:
Υγεία και υγιεινή, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Συστήματα διασφάλισης που χρησιμοποιούνται σήμερα στην τεχνολογία τροφίμων
Creator:
Παπασταύρου, Ελένη
EKT year:
2019
Subject:
Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας, Διασφάλιση ποιότητας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Διαχείριση ποτών και φαγητού: case study Marriott
Creator:
Φορέττας, Άγγελος Α.
EKT year:
2020
Subject:
Ξενοδοχεία, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας, Ξενοδοχειακό μάνατζμεντ
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Χημικά πρόσθετα και διατροφή
Creator:
Πηλιανίδης, Κωνσταντίνος
EKT year:
2004
Subject:
Διατροφική αλλοίωση και έλεγχος, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Μυκοτοξίνες σε αποθηκευμένους σπόρους
Creator:
Δούφλιας, Ζήσης
EKT year:
2014
Subject:
Τροφή, Βιομηχανία και εμπόριο, Αγροτικά προϊόντα, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Εφαρμογή του συστήματος HACCP στην παραγωγή έτοιμου προς κατανάλωση φαγητού
Creator:
Χηνιτίδου, Αλεξάνδρα
EKT year:
2009
Subject:
Καταναλωτές - Προστασία, Ποιοτικός έλεγχος, Τρόφιμα - Μέτρα ασφαλείας
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
×
×
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το
OpenArchives
.gr
.
Πάρτε μέρος στη σύντομη έρευνα!